@Finkwarder Ich glaube, die Farbe der Untertitel passt sich dem Hintergrundbild an. Grob gesprochen: Wenn du ein helles Hintergrundbild hast, dann wird die Schrift dunkel - und umgekehrt.
Das Problem tritt aber häufig auf, dass man ein eigenes Foto als Hintergrund wählt, das in Teilen sowohl hell als auch dunkel ist - was dazu führt, dass die Schrift an einigen Stellen gut, anderen schlecht lesbar wird.
M.E. empfiehlt es sich daher, ein Hintergrundbild zu wählen, das großflächig aus einer Hintergrundfarbe besteht (z.B. ein Foto vom Meer, vom Himmel, vom Strand o.ä.) (Oder du wählst eins der von Opera vorgeschlagenen Themen!)
Ich habe schlechte Erfahrungen mit Fotos gemacht, in denen sehr viele Details und auch unterschiedliche Farben sind.
Dass man die Schriftfarbe aber manuell ändern könnte, ist mir bisher noch nicht aufgefallen.
Ich hoffe, das hilft!