Оформление интерфейса полностью менялось в старой Опере (как ни в каком другом браузере). В новой, это не приоритет. Здесь новая Опера жидко обгадилась, так как в даже в Хроме есть скины (пусть простенькие, но тем не менее). Напишите им фича-реквест на английском. Можно и снизойдут милостью где-нибудь к 100-й версии.
