Только через основное меню (Alt+F). Дополнительно сочетания клавиш для масштаба страниц
Хотелось бы, как в старой Опере... Хотя бы с помощью расширения, на худой конец... Без отображения масштаба очень неудобно... А дополнительные сочетания не нужны, если есть + и -...