Yo la única forma que lo pude parar fue usando el programador de tareas de Windows. Estaría bueno que Opera nos diera a los usuarios la opción de elegir si queremos o no actualizar, ya que por ejemplo yo en mi caso tengo una conexión muy lenta y a veces la actualización automática me la hace más lerda de lo que ya es. Es una lástima que el navegador más rápido se ralentice debido a que no añaden una simple opción de desactivar las actualizaciones automáticas.